若尔盖小吃深度体验攻略
若尔盖位于川西北高原，以草原文化和藏式美食闻名。本地人常吃的小吃融合了游牧民族特色，以下为必尝清单及实用建议：
- 牦牛肉干：传统风干制成，肉质紧实有嚼劲，可搭配青稞酒食用。推荐前往县城农贸市场或路边牧民摊点购买，价格约50-80元/斤。
- 酥油茶：藏家每日必备饮品，咸香浓郁驱寒暖身。建议走访本地藏民家或老牌茶馆如“扎西茶馆”，体验亲手打茶乐趣。
- 青稞饼：用高原青稞烤制，外脆内软。常见于早餐摊点，最佳食用方式为蘸酥油茶。
- 藏式酸奶：天然发酵口感浓醇，表面覆有金色奶皮。可前往牧场直售点，搭配白砂糖食用风味更佳。
- 血肠：牦牛血与青稞混合灌制，蒸煮后香气扑鼻。建议在节庆期间寻找流动摊贩，搭配藏式辣酱食用。
觅食路线：上午逛若尔盖县城中心市场，午后探访牧家乐体验现制小吃，傍晚前往唐克镇九曲黄河沿岸品尝烧烤牦牛肉。
注意事项：高原地区需适量进食，避免肠胃负担。部分摊点仅收现金，建议备好零钱。